-Pavlova con Mouse de limón y frutos rojos.
-Todo chocolate (variedad de tres postres a base de chocolate)
-Flan de cerveza scout sobre galleta de ñaco y crocantes
de cebada.
-Tarteleta de manzana con helado y praliné de almendras.
-Creppe de chocolate flambeado en lemoncello y helado.
-Degustación de cinco variedades de postres.
-Australis: variedad
de panes caseros, selección de fiambres y quesos ahumados,
fiambres de carnes típicas patagónicas, leber
con manteca y pepinos agridulces, pequeña tarta de verdura,
carnes salvajes curadas, paté de trucha ahumada.
-Criolla: empanadas, degustación de guisos típicos
argentinos.
Además...ensaladas, bruschetas italiana y peperonata,
sopas de zapallo, verdura, hongos.
-Pierogui con salsa de cebolla y panceta
ahumada
-Ravioles de calabaza y almendras tostadas con salsa de manteca
y hierbas
- Pasta rellena de trucha sobre espejo de crema y jerez.
-Raviolones de queso de cabra, tomates secos y albahaca sobre
salsa de azafrán.
-Ñoquis rellenos con muzzarella con salsa de cebolla,
hongos y panceta.
.-Risotto con hongos hidratados en nuestra
cerveza stout.
-Trucha al limón y hierbas con mil hojas de verdura.
-Ciervo en pan con mostaza, chucrut rojo agridulce y papas crocantes.
-Cordero patagónico marinado en hierbas, con papas al
oporto y hongos acompañado con crocante de espinaca.
-Brochette de cordero con risotto de cebada y vegetales.
-Fondeu de queso acompañado con Plaski, vegetales, salchichas
salteadas y pan.
-Chucrut a la cerveza con chorizo alemán y papas con
páprika.
-Goulash con spatzle crocantes al romero.
Variedades de pizzas clásicas
y especialidades gourmet:
-Hongo, panceta, cebolla, queso gruyere.
-Puerros, tomate seco y queso ahumado
-Trucha, queso brie y albahaca.
